Suplementos na prática de Esporte

O uso de suplementos no esporte é um assunto que gera muita discussão. Todos os anos, milhares de pesquisas sobre o tema são publicadas. Apesar de tanta informação, a ciência ainda tem dificuldade para comprovar que a grande maioria desses produtos realmente funciona.

Isso acontece por causa de vários detalhes. Primeiro, entram em jogo muitas variáveis, como a quantidade de comida que cada atleta come, as horas de treino, o tipo de exercício, o peso, a idade e o gasto de energia de cada um. Segundo, o número de pessoas que participam dos testes importa muito, pois pesquisas feitas com poucos voluntários são menos confiáveis. Terceiro, o método usado pelos cientistas para realizar a pesquisa também muda tudo, já que alguns testes controlam todos os fatores de forma rígida, enquanto outros apenas observam as pessoas no dia a dia. Por causa de todas essas diferenças, apenas um ou dois estudos isolados não servem para provar se um suplemento é realmente bom ou não.

Para entender o que realmente funciona, o ideal é olhar para trabalhos que juntam e analisam dezenas de outras pesquisas para escolher apenas aquelas que foram bem feitas. Os melhores materiais para isso são revisões científicas completas e manuais oficiais de grandes organizações de saúde e esporte, como a Sociedade Brasileira de Medicina Esportiva, o Colégio Americano de Medicina do Esporte e a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva.

A tabela abaixo mostra um resumo publicado em 2018 pela Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva. Ela divide os suplementos de acordo com o nível de comprovação científica sobre os benefícios e a segurança de cada um. Como a ciência está sempre descobrindo coisas novas, essas listas mudam com o tempo.

Nível de Certeza Científica	Ganho de Massa Muscular	Melhora no Desempenho Físico
Comprovado por Muitas Pesquisas (Fortes)	HMB, Creatina monoidratada, Aminoácidos essenciais, Proteína	Beta-alanina, Cafeína, Carboidrato, Creatina monoidratada, Bicarbonato de sódio, Fosfato de sódio, Água, Bebidas esportivas
Comprovação Apenas Parcial (Limitadas)	ATP, L-Alanil-L-Glutamato, Ácido araquidônico, BCAA, Citrulina, Aminoácidos essenciais (EAA), Glicerol, HMB, Nitratos, Carboidratos e proteínas após o treino, Quercetina, Taurina	Arginina, Carnitina, Glutamina, Inosina, Triglicerídeos de cadeia média (TCM), Ribose
Sem Provas Claras (Fracas ou Nenhuma)	Alfa-cetoglutarato, Arginina, Boro, Cromo, CLA, Ácido D-aspártico, Extrato de feno-grego, Glutamina, Hormônios de crescimento, Isoflavonas, Pró-hormonais, Tribulus terrestris, Sulfato de vanádio, ZMA (zinco e magnésio), Ornitina-alfa-cetoglutarato, Sulfo-polissacarídeos	Arginina, Carnitina, Glutamina, Inosina, TCM, Ribose